猪肉炖白菜吃腻了,改变做法加入这食材,汤鲜

导读:以前物质贫乏的年代,冬天大家都会认准一种蔬菜,那就是白菜。几乎是每顿饭都吃它,哪怕吃很多的次数,也不会腻。但是如今冬天的蔬菜品种还是和春夏一样多,人们的选择就会相...

以前物质贫乏的年代,冬天大家都会认准一种蔬菜,那就是白菜。几乎是每顿饭都吃它,哪怕吃很多的次数,也不会腻。但是如今冬天的蔬菜品种还是和春夏一样多,人们的选择就会相对的丰富起来。

都说百菜不如白菜,冬天的北方如果不经常吃白菜,就好像没过冬天一样。尽管如今的生活条件已经不用每天都吃白菜了,但是大白菜在北方人的心目中始终还是占据第一位的,三天两头还是会出现在餐桌上。最常吃的做法应该是猪肉炖白菜,今天明儿给大家分享一道不一样的做法,添加另外一种食材,味道更上一个层次,我家小子最爱吃这汤泡饭,一顿饭只有这一道菜,也可以吃的很饱哦!一起随明儿试试吧!

材料:猪肉 海米 大白菜 葱姜 油 盐 酱油 醋 鸡精

做法:1起锅烧油,油热放入切片的猪肉煸炒。

2炒出油脂,放入葱姜爆香。

3倒入适量醋和酱油,因为海米会不同程度的有点腥味,放醋一是可以去腥,二是可以促进猪肉熟得快。

4海米用清水浸泡一会,放入锅中。

5最后放入白菜,最好只放白菜叶子,白菜叶子好熟、好吃。白菜帮子可以单独做个醋溜白菜,也是不错的。再倒入适量水,可以是老汤,也可以是清水。

6炖大概十分钟左右,放入盐、鸡精调味即可,还可以放点香菜提味。

好吃有营养的猪肉海米炖大白菜就做好了,汤也是很鲜美哦!

“图文均为本人原创,抄袭必究!”明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实大白菜的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。

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