世界上最出名的香肠出自于德国,而且在种类上是非常多的,各种口味应有尽有。但俄罗斯也有吃香肠的习惯,爱喝伏特加的俄罗斯人最喜欢吃的下酒菜就是香肠了。

关键是俄罗斯人的香肠做得太实在了,不掺一点面粉,全部用的都是猪肉。在俄罗斯的香肠生产车间,每天都会用到两三百头猪来做香肠,而工人们也是分工协作,有的人把猪肉的皮切下来,有的人把猪肉分割成小块。

切成小块的猪肉就会被去骨,然后再放到绞肉机里面绞成肉末,而这些肉末就会被转移到搅拌机里面,工人还会按照一定的比例去添加一些调味料,但是在里面一般就不会添加面粉了,因为面粉会影响香肠的口感。随后这些肉末就会被搅拌成肉泥,这样在香肠就有了天然的粘性。

接着就是把香肠都灌装好,分段扎紧,不过在这个科技发达的时代,这机器就完全能代替手工去操作了,最后这些香肠就会被放到一个干燥室里面去风干或者是去烟熏。看到这些纯肉的香肠,中国网友也不禁调侃,国内的香肠生产厂家,你们是怎么看的?

对此食城君也只能说,没有对比就没有伤害!国内很多香肠都掺了面粉,甚至有些价格低廉的香肠是一点猪肉含量都没有,而是用猪肉味香精和面粉去做成的。