凤尾对虾是哪里的菜系

导读:凤尾对虾是哪里的菜系:凤尾对虾是什么地方的菜?凤尾虾是金陵菜,是苏菜的一种,营养丰富,具有补血和固精的功效,还可以抗衰老提高抵抗力、免疫力,现在我们就一起看下凤尾...

凤尾对虾是哪里的菜系:凤尾对虾是什么地方的菜?凤尾虾是金陵菜,是苏菜的一种,营养丰富,具有补血和固精的功效,还可以抗衰老提高抵抗力、免疫力,现在我们就一起看下凤尾虾的做法。

凤尾虾的做法所需要准备的食材和调味料:虾 鸡蛋 黄酒。

凤尾虾的做法:

1.将虾仁洗干净后处理好,待用,然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离,将蛋清搅拌均匀

2.放入淀粉和盐,搅拌均匀,再放入虾仁包裹

3.然后将油倒入锅里,烧热之后放入虾仁

4.炸至金黄色就可以盛出,用底油爆香葱花,再倒入清汤,没有可以用清水代替

5.倒入黄酒,放入盐和味精,倒入水淀粉勾芡

6.最后放入虾仁翻炒均匀就可以盛出摆盘。

凤尾虾的做法贴心提示:

吃虾的时候千万别吃维生素C,而且也不要和猪肉一起吃,会影响健康。

蛋清不能和白糖、土豆以及豆浆一起吃。

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