位在台北信义区的微风南山,可说是近期最新、最美餐厅集大成。2004年创立的金色三麦,在全台打造多间餐厅、酒吧,而这次更抢在微风南山开幕,推出品牌全新餐酒概念馆「UMAMI金色三麦」。
  
  以挑高九米的用餐空间,优雅深蓝搭配古铜金的色系,加上大理石纹的餐桌,还有各种不同造型的浮夸吊灯点缀,UMAMI金色三麦创造出品牌全新概念,更强调奢华的用餐感受。
  
  料理的部分以鲜味为主,严选宝岛珍鲜食材入菜外,更推出以特级海鲜为主的全新创作料理,并搭配精酿啤酒、特选肉品、台湾在地鲜蔬等食材,打造多层次的丰富口感,选择从开胃菜、沙拉、排餐、锅物一应俱全。
  
  而这道老饕最爱的「煮酒论英雄精选海鲜锅」,特选天使红虾及多种鲜甜海鲜,经过黑麦啤酒的炖煮,可以品嚐到最浓郁美味的汤头,绝对是必点菜单之一。