东安子鸡是哪个地方的菜

导读:东安子鸡是哪个地方的菜:东安子鸡是哪里的菜,东安子鸡是一款可以补虚养身的湖南湘菜,现在我们就一起看一下东安子鸡的做法吧。...

东安子鸡是哪个地方的菜:东安子鸡是哪里的菜,东安子鸡是一款可以补虚养身的湖南湘菜,现在我们就一起看一下东安子鸡的做法吧。

东安子鸡的做法所需要准备的食材和调味料:嫩母鸡 姜 干红辣椒 黄醋 淀粉 绍酒 味精 葱 熟猪油 香油。

东安子鸡的做法:

1.所有食材和调味料都准备好,待用,然后嫩母鸡宰杀之后去毛

2.然后去掉内脏后清洗干净,再放入汤锅中煮十分钟左右,煮至断生就可以捞出

3.再去掉鸡头、鸡脖子,去掉鸡爪待用,然后将鸡骨去掉

4.鸡胸肉和鸡腿肉分开,顺肉的纹路切成条状,生姜去皮后清洗干净,切成细丝

5.红辣椒洗干净后切成细丝,再切成碎末,花椒切成碎末,葱白切成段待用

6.然后将熟猪油倒入锅里,烧热后放入肌肉,放入姜丝

7.放入干辣椒翻炒出香味,倒入红油,倒入醋和绍酒

8.放入盐和花椒末,倒入水,大火烧开后转成小火慢慢焖煮

9.大概3分钟就可以放入葱段,倒入水淀粉勾芡,大火翻炒片刻

10.倒入少许芝麻油就可以盛出品尝。

 
 

米拉时尚提示:本页面内容及观点仅供传递信息用,不构成任何投资或具体行为建议,本网站对所引用信息的准确性和完整性不作任何保证。

关键词:
分享:
上一篇:孟十朵玉女春光图 下一篇:非诚勿扰张丹丹与哪位真命天子邂逅 张丹丹个人资料

热点文章

发表评论